調理道具
まな板、ざる、おひつなどの基本的な調理道具から、抜き型やネタ箱まで厳選調理器具をラインナップ。使えば使うほど味が出る料亭・割烹、お寿司屋、旅館などプロ御用達の業務用本格調理道具をご用意。
調理道具の種類
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まな板・抜き板・ネタケース
20点をご用意。
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飯台・半切・おひつ
13点をご用意。
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抜き型・物相型・押し寿司器
14点をご用意。
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木蓋・包丁スタンド
6点をご用意。
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たらし・ざる・石臼
4点をご用意。
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すりこぎ棒・鬼おろし
8点をご用意。
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鰹節削り器・天突・豆腐すくい
5点をご用意。
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杓子・あく取り・お玉
10点をご用意。
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しゃもじ・トング
15点をご用意。
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盆ざる・巻き簀・鬼すだれ
7点をご用意。
調理道具 一覧
掲載商品：354件中 40件表示（7/9ページ）
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ネタ箱/傾斜型 (自在蓋仕様) (W35630)
途中で蓋が止まる、便利な自在蓋仕様のネタ箱です。 無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化（変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入）をしっかりと抑えるEXポリマー塗装
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椹・大半切 (銅タガ・底竹補強付) 約6升 (W04224)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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桧・おにぎり抜型(物相型) 3穴(敷板付) (W06307)
桧（ひのき）のおにぎり抜型です。
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-3%
竹曲がりトング(中) (W24968)
竹のしなりを利用した、竹製トングです。
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ネタ箱/フラット (自在蓋仕様) (W35631)
途中で蓋が止まる、便利な自在蓋仕様のネタ箱です。 無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化（変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入）をしっかりと抑えるEXポリマー塗装
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椹・大半切 (銅タガ・底竹補強付) 約7升 (W04225)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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桧・おにぎり抜型 5穴 (W06302)
桧（ひのき）のおにぎり抜型です。
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ミニしゃもじ 椹色 (W08113)
小さい飯器用の木製ミニしゃもじです。
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椹・大半切 (銅タガ・底竹補強付) 約10升 (W04226)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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押寿司器 縦切 (W80369)
ひのきを使用した、国産の木製押寿司器です。
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木製アームトング(S)ブラウン (W45388)
木製のトングです。 適度な反発力でにぎりやすいスレンレスばねを使用しています。
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桧まな板(はぎ合せ) (W05206)
国産の桧製のまな板です。
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椹・大半切 (ステンレスタガ・底竹補強付) 約2.8升 (W04270)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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桧・物相型(富士山) (W06216)
富士山をかたどったおにぎり型、たっぷり 1 人分サイズです。
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檜 菜箸 (角) (W87432)
桧（ひのき）製の菜箸です。
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桧まな板(はぎ合せ) (W05207)
国産の桧製のまな板です。
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椹・大半切 (ステンレスタガ・底竹補強付) 約3升 (W04271)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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桧・ミニおにぎり抜型3穴 (W06313)
ミニサイズのおにぎりを三個つくれる、桧のおにぎり型です。
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檜 菜箸 (丸) (W88779)
桧（ひのき）製の菜箸です。
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桧まな板(はぎ合せ) (W05208)
国産の桧製のまな板です。
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椹・大半切 (ステンレスタガ・底竹補強付) 約4升 (W04272)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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桧・おにぎり抜型(押器付) 2穴 大 (W06312)
大サイズのおにぎりの抜型です。
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晒竹・アイストング (W12158)
晒竹のアイストングです。先がギザギザになっているので氷がつかみやすくなっています。
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特撰・桧・まな板 (W04152)
厳選した国内産桧材を使用。
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椹・大半切 (ステンレスタガ・底竹補強付) 約5升 (W04273)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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カツを節削り 削-SAKU (W87809)
くりぬき仕様・全面コーティング仕上げで、洗いやすくお手入れしやすい、「現代版かつおぶし削り器」です。
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木製アームトング(L)ブラウン (W45370)
木製のトングです。
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ネタ箱(中) 目皿・アクリル蓋付 (W35635)
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。 無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化（変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入）をしっかりと抑えるEXポリマー塗装
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椹・大半切 (ステンレスタガ・底竹補強付) 約6升 (W04274)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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桧・おにぎり抜型(物相型(押器付)) 3穴 (W06305)
桧（ひのき）のおにぎり抜型です。
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-3%
箱型しゃもじスタンド (W10128)
しゃもじ用の木製スタンドです。
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スプルースまな板(一枚板) (W05105)
国産のスプルース製のまな板です。
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椹・大半切 (ステンレスタガ・底竹補強付) 約7升 (W04275)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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桧・おにぎり抜型(物相型(押器付)) 5穴 (W06304)
桧（ひのき）のおにぎり抜型です。
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檜・レードルターナー (W87427)
桧（ひのき）製のレードルターナーです。
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スプルースまな板(一枚板) (W05106)
国産のスプルース製のまな板です。
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椹・大半切 (ステンレスタガ・底竹補強付) 約10升 (W04276)
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。
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duoファニチャーキャスター付きワゴンコンパクト4段 (W52930)
マットで重厚感のあるアイアンの枠とナチュラルな無垢の木がコントラストを生むスタイリッシュなインテリアシリーズ。
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檜・へら (W87428)
桧（ひのき）製の調理へらです。
調理道具カテゴリーとは？
基本からプロの道具まで
調理道具は、まな板、ざる、おひつなどの基本から、抜き型やネタ箱まで揃えた、厳選調理器具のカテゴリーです。
使うほど味が出る木と竹
使えば使うほど味が出る、木と竹の道具たち。
料亭・割烹、お寿司屋、旅館などプロ御用達の業務用本格調理道具をご用意しております。
開業から買い替えまで
道具の手入れが行き届いた板場は、料理の味まで信頼されます。
開業の一式揃えから、長年の相棒の買い替えまで、下位カテゴリーからお探しください。
木の道具は、使い手の癖に馴染んでいくのが何よりの魅力です。
毎日手にする道具こそ、確かなものをどうぞ。
良い道具は、若い板前の腕まで育ててくれます。