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飯台・半切・おひつ

水や湿気に強く、酸にも強いさわら材の飯台・半切・おひつ。2合から約10升対応まで、寿司店・旅館・料亭の現場に合わせたサイズが揃います。 82点の飯台・半切・おひつを通販で。

今がチャンス！飯台・半切・おひつSALE

飯台・半切・おひつカテゴリから期間限定のタイムセールアイテムのご紹介です。

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飯台・半切・おひつカテゴリーとは？

さわら材のごはん仕事

飯台・半切・おひつは、水や湿気に強く、酸にも強いさわら材でご用意した、ごはん仕事の要の道具です。

酢と水に強い粘り

酢と水に毎日触れる道具だからこそ、さわらの粘り強さが活きます。

2合サイズから約10升対応まで、江戸びつの小ささから銅タガ・底竹補強の大半切まで、現場の量に合わせて選べます。

木の呼吸がごはんを守る

寿司店の酢合わせ、旅館の朝食のおひつ、料亭の白飯の保ち。

ごはんの美味しさは、木の器の呼吸が守ります。

樹脂タガの飯台は、タガの緩みに強く扱いも気軽です。

使用後はよく乾かすのが、木の道具を永く使ういちばんの基本です。

木のおひつは、余分な水分を吸ってごはんの艶を守ります。

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