盆ざる・巻き簀・鬼すだれ
ステンレス補強の丈夫な盆ざるから、細巻き・太巻き・東京巻・京巻まで揃う巻き簀まで。寿司店・料亭の仕込みを支える竹の道具です。 25点の盆ざる・巻き簀・鬼すだれを通販で。
今がチャンス！盆ざる・巻き簀・鬼すだれSALE
盆ざる・巻き簀・鬼すだれカテゴリから期間限定のタイムセールアイテムのご紹介です。
盆ざる・巻き簀・鬼すだれ 一覧
掲載商品：25件中 40件表示（1/1ページ）
件数:25件
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盆ざる・並(丸型) 6寸 (W11215)
盆ざる（並）です。
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新・鬼すだれ(小) (W23440)
鬼すだれです。
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新・鬼すだれ(中) (W23439)
鬼すだれです。
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新・鬼すだれ(大) (W23438)
鬼すだれです。
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寿司巻寿(太巻用)9寸 (W11162)
太巻用の巻すだれです。
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寿司巻寿(太巻用)尺0 (W11161)
太巻用の巻すだれです。
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盆ざる・上(丸型) 6寸 (W11208)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 7寸 (W11209)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 8寸 (W11210)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 9寸 (W11211)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 尺0 (W11212)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 尺1 (W11213)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 尺2 (W11214)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 尺3 (W11185)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 尺4 (W11186)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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盆ざる・上(丸型) 尺5 (W11187)
肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。
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寿司巻寿(細巻用) (W11163)
細巻用の巻すだれです。
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京巻寿 (W11165)
巻すです。
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竹・ササラ(細・6寸) (W11220)
竹製のささらです。
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竹・ササラ(6寸) (W11221)
竹製のささらです。
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竹・ササラ(7寸) (W11222)
竹製のささらです。
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竹・ササラ(8寸) (W11223)
竹製のささらです。
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竹・ササラ(9寸) (W11224)
竹製のささらです。
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棕櫚(しゅろ)ブラシ ロング (W04406)
シュロ製のブラシです。飯台やおひつなどの角（淵）の洗いに。
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棕櫚(しゅろ)・ささら (W04408)
棕櫚（しゅろ）のささらです。
件数:25件
盆ざる・巻き簀・鬼すだれカテゴリーとは？
仕込みを支える竹の道具
盆ざる・巻き簀・鬼すだれは、寿司店・料亭・割烹の仕込みを支える竹の道具です。
丈夫な盆ざると多彩な巻き簀
盆ざるは補強材にステンレスを使用した丈夫なものから、包装用など簡易利用のものまで。
巻き簀は細巻きから太巻き、東京巻・京巻まで、お料理に合わせてご用意しております。
一日中働く竹たち
そばの水切り、揚げ物の油切り、干し野菜と、盆ざるの出番は一日中あります。
巻き簀は寿司だけでなく、伊達巻や茶巾の形づくりにも働きます。
鬼すだれの太い目は、伊達巻の波形をつくる正月の必需品です。
竹の道具は使用後の乾燥が長持ちの基本。
掛けて乾かせる置き場づくりまでが、道具選びです。
