萩すだれは、器の下に敷くだけで涼と雅を運ぶ、細く編んだ竹の演出材です。

すだれの目の規則正しい風情が、料理の背景に静かなリズムをつくります。

お造りの下に、涼菓の下に、一枚あるだけで盛り付けの景色が変わります。

夏の献立の涼の演出はもちろん、通年で和の設えとして働きます。

水気に触れる使い方の後は、よく乾かすのが長持ちのコツです。

巻いて保管できるので、場所も取りません。

卓上サイズのすだれは、卓上用品のカテゴリーにもございます。

夏は素麺や水菓子の下で、いちばんの涼を運びます。

和洋を問わず、余白の演出に使える一枚です。